Espremedors de verdures: tipus i consells per triar

Les verdures són molt útils per al nostre cos, de manera que s’han de consumir diàriament. Per a aquells que estiguin cansats de les fruites crues, hi ha diferents opcions per a la seva preparació: cuinar, cuinar, marinada.

Per diversificar el menú de verdures, els sucs són perfectes. Els sucs frescos frescos conserven gairebé tota la composició de la vitamina, de manera que són tan útils com les verdures fresques. També és una bona manera de saciar la vostra set. Per cuidar-se cada dia amb un got de suc de verdures acabat d'esprémer, haureu de tenir un espremedora a la cuina.

Hauríeu de conèixer algunes característiques de la seva elecció, ja que afectarà la qualitat de la beguda.

L'essència de totes les espremedores és separar la polpa del líquid i esprémer el suc. Cadascun d’aquests dispositius té en la seva configuració un contenidor per col·locar matèries primeres, un mecanisme de treball i un dipòsit per al suc espremut.

Però les fruites i verdures tenen una consistència diferent: suau, ferma, amb un os, sense ella. Per això, la varietat d’aquests dispositius és bastant gran. Hi ha espremedores de fruites cítriques, fruites dures i pous. Tenen una potència diferent, que s'adapta a l'estructura de la polpa, així com a diferents mecanismes de treball.

Pel que fa a la espremedora de verdures, també hi ha diverses opcions. Per exemple, una màquina de processament de pastanaga ha de tenir una alta potència i un mecanisme fort de rectificat metàl·lic per tal de resistir adequadament la sòlida estructura de la verdura.

Un dispositiu per produir suc de tomàquet està equipat principalment amb un tamís. A través d’ella s’elabora la polpa de tomàquet, es filtra les llavors.

Els exprimidors de perfil estret per a verdures fan un treball excel·lent amb un determinat tipus de fruita, però per a altres no sempre són adequats. La millor opció seria una màquina versàtil per a fruites i verdures sòlides, que permetrà aïllar el suc de pràcticament tota la varietat de fruites i hortalisses. La prohibició de processar fruites s'ha d’indicar a les instruccions. Aquest model està equipat amb un filtre de qualitat i realitza unes 1000 revolucions per minut. Aquests paràmetres permetran triturar i processar els fruits durs.

Els exprimidors universals funcionen en diversos modes, el que permet assimilar la textura diferent de la fruita. Aquests dispositius estan fabricats en acer inoxidable, que no té por de l'acció dels àcids de la planta i de la corrosió. El carboni en la seva composició permet estendre la vida del mecanisme.

Malgrat els avantatges evidents, aquest dispositiu també té desavantatges.

• dimensions impressionants que no caben en totes les cuines;
• preu elevat;
• requereix un rentat llarg.

Les màquines de suc són de diversos tipus. En primer lloc, es divideixen en elèctrics i mecànics.

Les espremedores elèctriques estan alimentades per la xarxa elèctrica. Sinònim d’aquest concepte són les màquines centrífugues, rotatives o centrífugues.

El dispositiu funciona d'acord amb el principi: els productes es col·loquen en el contenidor, després els trituren amb un ganivet de disc. Aquest procés es fa en una centrífuga. La massa triturada s'acumula al filtre. Quan es gira la centrífuga, el suc es separa de la polpa. La beguda entra al reservori reservat per a ella, i el pastís entra en un altre recipient o roman a la part principal. Aquest model d'espremedores de suc és ideal per a verdures dures, però no apte per a fruites amb pedra.

Hi ha dos tipus de models de espremedora similars.

• Amb una centrifugadora cònica. És convenient perquè té una capacitat separada de polpa. Es pot treure i netejar fàcilment, no necessita desmuntar completament el dispositiu. Però quan feu funcionar aquesta màquina, el rendiment del suc és del 65%.
• Amb una centrífuga cilíndrica. Abans del rentat, es necessita el desmuntatge complet, però el suc assigna fins al 95%.

Els avantatges de les espremedores elèctriques són:

• alta velocitat;
• el suc és clar, sense polpa;
• més productiu;
• les fruites es poden posar completament.

Els desavantatges del dispositiu inclouen el volum, el soroll en el treball i la possible oxidació de la beguda.

Els dispositius mecànics requereixen un cert esforç per iniciar el mecanisme de treball. Es divideixen en manual i cargol.

La màquina mecànica manual té un disseny bastant senzill, respectivament, és fàcil d'operar. El dispositiu consisteix en un llit amb una palanca, sota la qual hi ha un embut cònic. Poseu-hi la fruita tallada, sostenint-la amb una mà o amb una tapa especial i premeu el suc. Flueix cap al vidre, que cal recordar per substituir-lo sota l’embut.

Les espremedores manuals rarament s'utilitzen per a les verdures. En aquests casos, s’utilitza per a fruites suaus. Entre els avantatges del seu treball es distingeix la compacitat i la independència de l'electricitat. Per això, són aplicables quan no ho són. Aquests dispositius funcionen simplement, són fàcils de desmuntar i rentar. Una de les seves principals qualitats és l'absència de soroll, el dispositiu no s'escalfa i no requereix una interrupció. El principal desavantatge és l’extracció a llarg termini del suc i una petita quantitat de producció. Adequat per a la fabricació de 1-2 gots alhora, però no per a la transformació a gran escala de cultius abundants.

El extractor de suc de cargol pel disseny recorda el triturador de carn. Els components estan representats pels següents elements:

• cocció o pistó ondulat;
• un ganivet;
• ploma;
• malla;
• bol per a matèries primeres.

Aquests models s’utilitzen per a la producció en massa de suc, per exemple, el tomàquet. En només una hora, es processen aproximadament 50 kg de matèries primeres.

Els exprimidors Auger són verticals i horitzontals.

En els models verticals, el cargol realitza no només el paper de tallar verdures, sinó també un mecanisme per a la seva promoció. Per tant, amb aquest treball, no necessiteu utilitzar un polsador.

Les màquines horitzontals funcionen com a empujador, la seva velocitat és lleugerament inferior. Són molt adequats per processar els verds.

Depenent del nombre de dispositius de cocció es divideixen en un sol cargol i un doble cargol.

Les màquines de cargol són molt fàcils de desmuntar i muntar, tenen dimensions compactes - es pot trobar fàcilment el seu lloc a l’armari. Aquesta és una opció bastant econòmica, ja que no requereix el cost de l'electricitat. Controlar aquest dispositiu és molt senzill. I el seu rendiment depèn de la força que apliqueu. Els residus es generen en una quantitat mínima i els productes, en les quantitats admissibles òptimes.

Aquest mecanisme us servirà durant molts anys, ja que es necessita molt esforç per trencar-lo. Tracta vegetals de qualsevol grau de duresa i fins i tot de greens.

També entre els tipus de cargols també hi ha models elèctrics.

Per trobar el model òptim de espremedora, cal considerar diversos aspectes. El més important, decidiu el que necessiteu un dispositiu: mireu-vos amb un got de suc al matí o recicleu la collita de la zona. Si preferiu un tipus específic de beguda, és possible que vulgueu adquirir el dispositiu exclusivament per a varietats de verdures dures o toves. Per als amants de la varietat, el millor és triar un model universal, apte per a tot tipus de verdures i fruites.

Els criteris principals per atendre en primer lloc, Si decideixes comprar un espremedora elèctric, aquest és el poder, la velocitat i el temps.

• Potència. Oscil·la en grans límits: de 40 a diversos milers de watts. Les màquines d’alta potència s’utilitzen per processar matèries primeres sòlides. Com més fruita sigui la més suau, menys potència requereix. Depenent de la potència, hi ha 3 categories de mercaderies: 500 W o menys, 500-1000 W, més de 1000 W.
• Velocitat Determinat en el nombre de revolucions per 1 minut. Massa petit o, per contra, un gran nombre d’ells augmenta els costos d’energia. La velocitat i el poder afecten el temps que triga a treballar. També són els primers indicadors sobre els quals depèn el preu del producte.

Els models de plàstic són qüestionables en qualitat. No tots els tipus de plàstic compleixen les normes. Però si escolliu aquest tipus de producte, assegureu-vos que el material no cruqui i no es doblega a pressió, sinó que també no produeix una olor desagradable quan s'escalfa.

Altres característiques inclouen els següents paràmetres.

• Modes de velocitat. Preferentment, quan el compressor té diverses velocitats. Això permet utilitzar fruites de diverses dureses com a matèries primeres, així com estalviar electricitat.
• Finalització. És convenient que el kit inclogui almenys un raspall per facilitar el rentat i un empenyedor. Aquesta última ajuda a promoure la fruita. En alguns models hi ha broquets per trituradores en forma de batedora, fulles de recanvi.
• Filtre - un component important del exprimidor. Depèn de la qualitat i la transparència del suc. Per tant, s'ha de fer d’un material adequat. El millor de tot, si és de l’acer.
• El diàmetre de l'entrada. Si és inferior a 7 cm, haureu de tallar la fruita. Amb una mida superior a 7 cm, és possible descarregar-los completament. Per descomptat, heu de considerar la mida de les verdures.
• Capacitat per a sucs llestos: de 200 ml a 1,5 l.
• Foamer Ajuda a eliminar l'escuma, que sovint apareix durant l'expressió de sucs. Augmenta el seu volum, fa que el líquid sigui clar i transparent.

Els fabricants proporcionen els seus productes i funcions addicionals. No són obligatoris, però estarà encantat de treballar amb ells amb el dispositiu.

• Neteja automàtica. Ajuda a eliminar part de la contaminació, però no exclou la neteja manual.
• Últim llançament. Funció de retard de l'última caiguda de manera que no caigui sobre la taula
• Coixinets de goma a la part inferior del dispositiu. No permeteu que es desplaci respecte a la superfície.
• Fusible. Si el dispositiu està muntat incorrectament, no permet que s'encengui per evitar trencaments.
• Verdures d’alimentació automàtica. Amb aquesta funció, no hi ha necessitat d'estar constantment a prop de la màquina, esperant que passi una fruita i es pugui llançar una altra.

I, per descomptat, un espremedora degudament seleccionat ha de ser compacte i barrejar-se harmoniosament amb l'interior de la cuina. Així que no interferirà amb la seva presència altres treballs.

Trieu un model amb una longitud de cable suficient: 1,5-2 m. Això us permetrà instal·lar-lo en qualsevol lloc convenient per a vosaltres.

Oferim a la vostra atenció una de les millors opcions per completar una màquina de tall de suc:

• operació de canvi de velocitat;
• capacitat per recollir pastissos i líquids acabats;
• skimmer;
• entrada àmplia per a fruites;
• separador d’escuma: permet controlar el volum de polpa del suc, canviant la configuració de les ranures.

Quan es compra una espremedora, un punt important és la marca del producte. Sovint es donen preferències a marques populars que han estat al mercat des de fa més d'una dotzena d'anys i que ja han aconseguit establir-se com a productes d'alta qualitat.

Com a regla general, els models més populars de fabricants estrangers: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Tot i que entre els productes nacionals es pot trobar una bona opció a un preu assequible. Perden disseny i soroll importats, però guanyen en rendiment.

Es refereix al tipus de centrífuga. Producte adequat per a la llar. És universal, ja que processa matèries primeres de qualsevol duresa. És difícil anomenar-lo un mini-model, però al mateix temps és bastant compacte. Beneficis:

• té alta velocitat;
• funciona silenciosament;
• l’entrada és prou àmplia;
• té protecció addicional;
• Inclou raspalls de neteja;
• A la part inferior de la màquina hi ha ventoses amb goma.

El cost del dispositiu és de 5.500 rubles.

Espremedora de coctelera de fabricació coreana amb alimentació horitzontal, alimentada amb electricitat. Es refereix a la classe premium. Les seves característiques:

• fa front a tot tipus de productes, fins i tot amb agulles de pi;
• hi ha diversos broquets que permeten preparar no només el suc;
• tamís i trepant de material durador;
• alta potència;
• operació silenciosa;
• el motor està protegit contra el sobreescalfament.

El cost és de 26.000 rubles.

Es tracta d’un potent model que combina les funcions d’un espremedora, una batedora i una trituradora. Això permet no només produir sucs, sinó també moler els grans de cafè, fer còctels, puré de patates i molt més. Trets distintius:

• potència: 800 watts;
• capacitat de polpa - 2 l;
• la graella de la centrífuga està fabricada en acer de qualitat;
• la presència d'un separador d'escuma;
• Sistema anti-caiguda;
• gola ampla per a fruites.

Un dels pocs tipus de productes en què no hi ha defectes.

Tipus d'instrument centrífug. Característiques:

• potència - 1200 W;
• dipòsit de suc - 1,5 l;
• suc directe;
• Funció anti-gota;
• separador d'escuma;
• material de producció: acer inoxidable, alumini;
• universalitat;
• seguretat;
• secreció automàtica de polpa;
• indicador de línia de suc.

És difícil de netejar, però es pot processar al rentaplats. Els desavantatges també inclouen un desgast ràpid dels peus de goma i el soroll quan està activat.

En primer lloc, val la pena assenyalar que els que ja han adquirit un electrodomèstic així parlen de la seva indispensabilitat. Una cosa així hauria de ser a totes les llars, de manera que si us plau, si us plau, poseu-vos en compte amb vosaltres i els vostres fills amb una copa de beguda refrescada.

Tenint en compte les revisions dels consumidors, els models de potència mitjana i alta segueixen sent els més populars. Són els preferits per a l'alliberament ràpid de suc. Es tenen en compte les funcions que permeten obtenir un líquid clar. Això és especialment important per als nens, ja que a molts nadons no els agrada el suc amb polpa.

En el següent vídeo trobareu una breu ressenya de la espremedora de fresa Philips HR1897.