Com instal·lar la campana a la cuina?

Durant la cocció, es requereix per garantir una circulació d'alta qualitat de masses d'aire per treure diversos olors de la cuina, així com per reduir la temperatura en aquesta habitació. Per garantir aquest efecte, no n'hi ha prou amb el sistema de ventilació natural. Per aquest motiu, es col·loca un dispositiu especial a sobre de l'estufa que proporciona ventilació forçada de l'aire: una campana de cuina. En aquest article descriurem com instal·lar-lo correctament i fer efectiu el seu treball.

La instal·lació de diferents models de campanes pot variar en funció de les característiques del seu disseny i de la seva categoria.

Si prenem com a criteri el mètode de purificació de l’aire, aquests dispositius poden ser els següents.

• Reciclat. Aquests models estan equipats amb filtres especials que utilitzen carbó. En passar-hi, l'aire es neteja i torna a la cuina. El desavantatge d'aquesta opció és la necessitat de substituir constantment els cartutxos de carboni, ja que no es poden rentar. Normalment, aquest dispositiu té models plans dels dispositius en qüestió.

• Amb mecanisme de neteja de flux. Aquests models netegen perfectament les masses d'aire de sutge i fums de naturalesa greixosa, que sovint s'observa a la cuina. Normalment, aquestes campanes estan connectades directament a l'eix de ventilació. Perquè aquest extracte sigui el més eficient possible, les seves dimensions han de ser iguals que les de la cuina o la superfície de cuina, o més grans. Aquests mecanismes estan equipats amb ventiladors sorollosos, encara que potents.

Les capes poden variar entre elles i segons el mètode de fixació.

• Racó. Aquests models seran rellevants si la cuina està a la cantonada de la cuina. Els models de cantonada poden tenir sistemes de flux i recirculació. D'acord amb aquesta situació, és necessari garantir l'accés sense impediments a les comunicacions durant la instal·lació: l'eix de ventilació i el cablejat elèctric.

• Incrustat. Aquests models són molt compactes i gairebé invisibles a la cuina, ja que normalment es munten en un nínxol especialment reservat per a ells. Requereixen connexió directa amb el sistema de ventilació. Això els dóna l'oportunitat de demostrar la màxima eficiència. Aquí es fan servir reixes metàl·liques com a filtre, per la qual cosa haurien de netejar-se regularment. Es poden rentar al rentaplats.

• Pis. S’instal·len quan no hi ha accés a l’eix de ventilació per qualsevol motiu. Aquest dispositiu és totalment autosuficient, tot i que funciona des de la xarxa elèctrica. Habitualment equipat amb un ventilador de potència mitjana. El cost d’aquest sistema d’escapament és petit, però sovint s’ha de canviar els filtres de carbó.
• Illa Aquests models ocupen molt d'espai, ja que estan connectats al sostre directament per sobre de l'estufa. Normalment instal·len un potent ventilador, que permet afrontar perfectament la neteja. Aquestes campanes són sovint instal·lades al mig de la cuina, just a sobre de la zona de treball. Les solucions Island tenen un alt preu i un disseny agradable.

• Cúpula o llar de foc. Aquest tipus de sistema d’escapament pertany al grup de dispositius d’alta potència que tenen una gran funcionalitat.Habitualment fixat a la paret per sobre de l'estufa, ocupant molt espai. Aquests models no necessiten la substitució de filtres.

La selecció d'un model concret es durà a terme en funció del tipus de cuina, dels mobles ubicats en ell, de la zona de l'habitació i de les característiques del sistema de ventilació.

En triar aquest tipus d'equips, un criteri important que té un impacte seriós és la capacitat de purificació de l'aire, que es mesura en metres cúbics. Aquest valor determina la quantitat de masses d’aire d’aquest tipus d’equip que pot passar per si mateix en una hora de treball.

Si parlem d’estàndards domèstics, l’aire a la sala de cuina al cap d’una hora s’hauria d’actualitzar completament 12 vegades. I si necessiteu calcular l’alimentació, es pot fer amb una fórmula senzilla: l’altura dels sostres s’ha de multiplicar per l’àrea de la cuina i el nombre resultant multiplicat per 12.

Quan es realitzen càlculs, és necessari fer un petit marge sobre la caiguda d’energia degut a la presència de diversos conductes d’aire, la longitud de l’eix de ventilació i altres característiques. Per fer-ho, al resultat obtingut s’hauria d’afegir un 30%.

Un gran nombre d'instal·lacions de baix cost de tipus incorporat són de grandària reduïda, però aquest avantatge pot ser un problema en termes de potència insuficient de la bomba d'aire. Aquest problema es pot eliminar mitjançant un petit refinament que es pot realitzar fàcilment a mà.

El punt és muntar un ventilador de conducte addicional en qualsevol part del conducte d’un tipus d’escapament. Per implementar aquesta empresa només caldrà un parell d’adaptadors. Cal posar el cable d'alimentació del ventilador en paral·lel al canal o en ell mateix.

La instal·lació també es pot dur a terme per augmentar la potència, tenint en compte que funcionen un ventilador normal i un ventilador de canal addicional. Si es vol, es pot dur a terme la substitució de la solució incrustada amb el model del tipus extern amb un guany de potència de dues a tres vegades superior al rendiment estàndard dels ventiladors. És evident que ningú no completarà un sistema econòmic amb un ventilador massa poderós.

Cal recordar que el commutador amb el qual les campanes estan equipades amb la possibilitat de treballar en diferents modes no es pot dissenyar per connectar un altre ventilador a part del ventilador estàndard. Llavors és millor no intentar entendre l’essència del dispositiu d’aquest interruptor, sinó simplement instal·lar un commutador addicional del tipus de cos. Per fer-ho, només cal perforar un altre forat a qualsevol part del dispositiu i instal·lar l'interruptor i connectar-lo.

Si parlem del disseny del gabinet sota el caràcter incorporat de la campana, és bastant senzill. En aquest gabinet hi ha dues parets als costats amb una profunditat total de la capa superior, que estan fixades amb una partició horitzontal a la part superior i sense fons. Hi hauria d’haver un prestatge interior situat entre les parets. És millor no ordenar un additiu d'aquesta part durant la creació: es poden instal·lar quatre confirmants pel vostre compte, però la campana es col·locarà el més a prop possible.

Amb els requisits de la mida, tot serà més difícil. Per adaptar-se orgànicament a l’estructura del moble després de la instal·lació, sense crear esquerdes ni forats, el capó o el seu dibuix amb les dimensions principals haurien d'estar en possessió del propietari abans de crear els mobles. I s’ha de seleccionar les dimensions del dispositiu tenint en compte l’amplada del panell de cuina o estufa, així com el moment en què el cos realment serà de dos o tres centímetres més gran.

La part inferior serà la més àmplia, de manera que determinarà les dimensions principals del gabinet. La seva mida exterior hauria de tenir la mateixa amplada que la campana. Si parlem de la caixa del moble, llavors la seva profunditat pot ser superior en 5-6 centímetres. A continuació, la campana es pot moure a la paret frontal i la part oberta només es pot tancar amb una petita partició per a la fixació.

Amb l’altura del gabinet, tot està més o menys clar, ja que normalment la distància entre la part inferior i la part superior de la taula és de mig metre a 65 centímetres. Com es va esmentar anteriorment, la distància entre l'estufa de gas i el dispositiu hauria de ser de 70 a 85 centímetres, i la campana i el rang elèctric: 60-85 centímetres. És a dir, la secció on està muntada la campana caurà significativament del conjunt de la cuina general. En aquest cas, l'alçada del moble pot ser de 8-12 menys que la resta d'armaris.

La instal·lació de la campana a la cuina generalment es divideix en diverses etapes.

• Primer heu de muntar la campana al lloc que necessiteu a la paret. Això implica que haurà de penjar sobre l'estufa, fixada a la paret o al sostre.
• El dispositiu està connectat a la xarxa elèctrica.
• Connexió del conducte i de la seva extracció al canal de ventilació.

Comencem amb la campana de la cúpula. Els dispositius d’aquest tipus estan equipats amb un mecanisme de filtració de flux i requereixen una connexió directa amb l’eix de ventilació. Per garantir el funcionament del ventilador, cal que la presa estigui a prop. Abans de muntar el dispositiu, és necessari muntar completament la unitat de cuina. No serà superflu aplicar el marcatge, tenint en compte les dimensions de les campanes model seleccionades. S'hauria de fixar a la paret el més fermament possible. Per aquesta raó, els forats primer es perforen sota llums d’escapament mitjançant un trepant o un perforador, si la paret està feta de formigó o maó. Cal muntar els tacs en aquests forats i fixar fixacions especials amb perns, que normalment es subministren al kit.

Si parlem de la caputxa integrada, serà gairebé invisible a la cuina. Normalment, aquest tipus s'instal·la en un panell especial que s'estén o en un quadre especial que es munta. Si és necessari fer una instal·lació de gabinet, cal entendre que s’ha de fer estrictament segons les dimensions del dispositiu. És possible conèixer les seves característiques d'acord amb la informació que contindrà la instrucció de l'equip.

Atès que aquest tipus de campana està integrada, la seva part inferior hauria de quedar a ras amb el gabinet. Per aquest motiu, la part inferior puja a l'alçada del dispositiu i després es cargola amb ella. La massa d’aquest disseny serà impressionant, per la qual cosa tots els components s’han d’instal·lar correctament. El fons es fixa millor amb l’ajut d’Eurobolts.

Tingueu en compte que l’armari tancarà el conducte d’aire. Cal fer un forat per al tub ondulat. Si l’eix de ventilació es troba a la paret darrere del gabinet, que sol ser el cas en cases particulars, també cal tallar la paret posterior. Si parlem d’un apartament, el canal estarà situat a prop del sostre, per la qual cosa cal tallar la part superior. El gabinet es posa al terra o al costat i s’adjunta una campana d’escapament.Ara tot està posat en marxa i fixat amb fermesa. Però els perns sols no seran suficients per la raó que la massa de l’estructura serà massa gran. Per reforçar la paret, primer heu d’adjuntar un perfil metàl·lic especial dissenyat específicament per a armaris encastats a la paret, i la construcció s’adjunta al lateral.

Ara cal connectar un tub de corrugat al mecanisme de ventilació i al capó. La campana està connectada a la xarxa elèctrica i es realitza una prova de la seva operabilitat. Ara només cal fixar la façana del gabinet, després de la qual cosa es completarà el treball.

Si cal instal·lar un extractor pla de tipus de recirculació, cal dir que es tracta d'un disseny de tipus suspès que penja sobre l'estufa o la placa. Hi ha un sistema de neteja de recirculació instal·lat i no hi ha cap conducte, per la qual cosa tota l’estructura és plana.

Per facilitar la instal·lació d'aquest model, heu de seguir aquestes normes.

• En el cas del dispositiu hi ha forats especials per fixar-lo a la paret. Sota ells, mitjançant un perforador a la paret, es perforen els forats on s'introdueixen les anomenades ungles de tovalló.
• Adherits a les marquesines, que normalment es subministren amb el dispositiu al kit. La campana s’adjunta a elles.
• Ara només necessiteu connectar-vos a la xarxa i podeu utilitzar el dispositiu.

A causa de l’acumulació de dipòsits de vapor i de greix dins d’aquests equips, és probable que rebi una descàrrega elèctrica si la connexió es va fer malament. Per connectar el dispositiu d’escapament a la cuina i subministrar-lo a l’electricitat, hi haurà tres cables: fase, zero i terra. Mantenir la terra segons les normes ha de ser groc, dividit per una franja verda. I abans d’iniciar la instal·lació, assegureu-vos que hi ha una connexió a terra.

Per descomptat, si la cuina ja té un cable de terra i els endolls europeus estan muntats, simplifica enormement la connexió: és suficient connectar el cable al contacte amb el sòl, que normalment està etiquetat en forma de tires de diverses longituds o de l'abreviatura de lletres GND. Si el dispositiu no proporciona connexió a terra i aquests models es troben al mercat, és millor fer-ho vostè mateix, simplement connectant el cable al cos de metall.

Si la posada a terra no es subministra als endolls, s’ha de fer amb les pròpies mans. Però si no saps com pots fer-ho tu mateix, és millor recórrer als serveis d'un especialista adequat. I no intenteu connectar el cable neutre a les canonades ni a la bateria. S'ha de fixar exclusivament en un sord neutre.

Durant la construcció de qualsevol habitació que s’utilitzi per a l’habitatge humà, també es fa un sistema de ventilació. Quan vostè o l’especialista que truca connecta la campana de cuina, el seu funcionament es pertorba. Per mantenir aquestes violacions al mínim, cal instal·lar una caixa addicional equipada amb una vàlvula especial. El seu principi de funcionament és extremadament senzill: quan la campana està apagada, la vàlvula es tanca amb una tapa i l'aire es tanca independentment. Quan s'està fent la cocció i s'activa la campana, la vàlvula amb una pressió d'aire del ventilador tanca el forat de la ventilació natural. Aquest mecanisme té avantatges: no hi ha empenta inversa.

Ara passem directament a la descripció del procés de connexió del dispositiu d’escapament a la xarxa elèctrica.

Quan el disseny s'ha instal·lat completament, és necessari muntar la presa de corrent, si no es troba ja al lloc correcte. Cal treure una línia separada del cas de transferència. Seria bo si estigués situat en una paret situada al passadís. Només cal fer un forat a la paret per dur a terme la sortida de cables i fixar la presa en un lloc convenient per a vostè.

Hi ha dues categories principals de conductes d’aire per als dispositius d’escapament.

• Alumini ondulat. Es dobleguen bé, s'estenen i es poden ajustar a una mida determinada. Aquesta versió del conducte no crea sorolls ni vibracions, però des del punt de vista estètic no es pot dir bonica. En general, s'amaga en un armari, caixa o dins d'un sostre suspès.
• Conductes d'aire de policlorur de vinil o plàstic. Aquest material pesa una mica i es considera molt durador. A causa de la presència d’un revestiment llis, el flux d’aire durant el moviment no forma cap soroll.

Abans d’instal·lar el conducte d’aire a la cuina, assegureu-vos que l’única ventilació estàndard de l’habitació no estigui coberta per una canonada. Si només és un, a continuació es trenca una altra sortida de l'eix i es munta una vàlvula de retenció, que bloquejarà el flux quan el dispositiu està activat. També podeu utilitzar una caixa especial amb una vàlvula de tipus tapeta.

Ara passem directament a la instal·lació del conducte. Al principi, cal empènyer la ondulació en els forats fets, i a la paret superior del moble cal donar-li la forma necessària, per regla general, quadrada. Ara heu de tallar la corrugació amb un petit marge, així com fer talls a les cantonades per doblar-los.

Cal penjar un armari amb ondulació a la paret. Abans d’aquest moment, no us oblideu de processar totes les articulacions de les vies respiratòries amb segellador a base de silicona. Cal que el disseny sigui ajustat i no hi hagi pèrdues d’energia. En el següent pas, cal fixar la caixa casolana al gabinet, que permetrà connectar el material corrugat amb l’eix de ventilació. Tampoc serà superflu plantar en silicona.

Ara arregla la campana a l’armari. És millor fixar-lo en els cargols o els cargols. La segona opció serà rellevant si la muntura està pensada per a la paret.

Fixeu fermament la corrugació al dispositiu d’escapament i realitzeu la fixació mitjançant una pinça. No cal lubricar el compost amb segellador.

Si la connexió del dispositiu d’escapament s’efectua directament a la ventilació, només cal que connecteu el conducte directament a l’eix de ventilació. Per a la implementació de la seva pràctica unió, podeu utilitzar una reixeta especial en la qual hi ha un forat rodó.

Si parlem de la instal·lació de conductes de clorur de vinil, la instal·lació serà la mateixa: només connecteu les canonades a les cantonades dels components i les porteu a la ventilació.

La corrugació serà un material més interessant i eficaç per crear un conducte de ventilació per diverses raons. Per exemple, fa la seva feina millor que les canonades de plàstic. La seva instal·lació costarà significativament menys que altres materials. No té pèrdues d’eficiència, cosa que no és el cas de les canonades de plàstic.En instal·lar-lo pot ser bastant estirat, la qual cosa reduirà significativament el nivell de soroll durant el funcionament del sistema.

Un altre consell útil és que les canonades i ondulacions de plàstic s’hauran de netejar almenys un parell d’anys per evitar que s’obstrueixin amb algunes acumulacions i residus específics.

Les capes solen estar equipades amb neutralitzadors especials d'olors, que poden ser:

• ultraviolada;
• basat en la química;
• electroionització.

Les solucions químiques requereixen un reemplaçament constant, ja que el seu element actiu es retarda per una pel·lícula gras. Aquesta opció també pot ser perillosa per a la salut humana. Les solucions d’electronització funcionen de la mateixa manera que un ionitzador d’aire convencional. Aquesta opció té un desavantatge, ja que estarà a prop de la persona que es troba a l'estufa: això posa en perill la seguretat.

Les solucions ultraviolades requereixen una neteja periòdica de les làmpades procedents dels dipòsits cremats i grassos. Cal canviar les làmpades un parell d’anys. Però aquesta opció serà totalment segura i inofensiva, ja que la radiació ultraviolada aquí és a un nivell molt baix.

També cal recordar que cada etapa de la instal·lació és important i que el seu paper no es pot sobrevalorar, ja que és necessari cometre el menor error o desviar-se en el procés d’instal·lació horitzontal de la campana, i això gairebé el 100% dels casos comportarà problemes en el futur, imperceptible. Per exemple, si heu aplicat una petita quantitat de segellador o deixeu un buit que no és visible. Això afectarà definitivament el treball de tot el mecanisme.

Els errors més comuns que fan els constructors són els següents.

• A la cambra de ventilació, la canonada està immersa i el dispositiu d’escapament, on està instal·lada la vàlvula de retenció, està connectat directament a la mateixa. Si la campana no funciona, la ventilació de l'habitació esdevé impossible gràcies al fet que la vàlvula tanca el conducte quan el ventilador està inactiu.
• Quan instal·leu sovint utilitzeu un tub de diàmetre de 100 mm. Això no és suficient. És necessari que la ventilació utilitzi un tub de 125 mm de diàmetre. La canonada amb el diàmetre especificat elimina masses d’aire contaminades fins a 350 metres cúbics en una hora.

El procés d’instal·lació de la campana a la cuina està ple de certes dificultats que no sempre pot eliminar una persona que no tingui coneixements determinats. És per això que no seria superflu autoinstal·lar la campana a la cuina per atraure un especialista o, si més no, consultar-lo.

Com instal·lar la campana a la cuina, vegeu el següent vídeo.